现金斗地主-检出兽药残留问题，海南这4批次猪肉、鸡肉等被通报

8月15日，海南省市场监督管理局发布2019年第31期食品安全抽检信息，组织抽检食用农产品189批次，其中合格样品185批次，不合格样品4批次，不合格原因为检出兽药残留问题。其中，有1批次临高江南市场王月影摊位销售的猪肉，检验项目呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。呋喃唑酮代谢物属于硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，和蛋白质结合后相当稳定，故常利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，硝基呋喃类药物及其代谢物为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等，会对人体健康产生危害。还有1批次儋州那大中兴农贸市场金花鸡鸭摊销售的老母鸡，检验项目多西环素（强力霉素）不符合食品安全国家标准规定和1批次琼海嘉积王虎光鸡摊销售的鸡肉，检验项目多西环素（强力霉素）和恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。多西环素（强力霉素）是一种四环素类药物，一般用于治疗衣原体支原体感染。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，多西环素（强力霉素）在禽（产蛋鸡禁用）的肌肉中最高残留限量为100mu;g/kg。长期食用多西环素（强力霉素）残留超标的食品，可使病原体产生耐药性，对人体健康有一定影响。恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，为化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌