木托盘厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
木托盘厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

腐竹怎么泡教你快速泡软的方法

发布时间:2020-02-28 21:56:34 阅读: 来源:木托盘厂家

腐竹是人们喜爱吃的一种食物,但是在吃之前都需要泡腐竹,很多人都会提前一天泡上,那么有没有方法能快速的泡软腐竹呢?今天小编就为大家介绍一下如何快速泡软腐竹的方法,一起来看看吧

腐竹,很多人都喜欢吃,在南方,朋友们都喜欢拿腐竹 来煮汤或者炒来吃,而芹菜腐竹则是夏天最经典的一道 凉菜,腐竹虽然好吃,却很难泡软,因此腐竹怎么泡酒 成为很多家庭主妇都想要了解的一个问题了,小编介绍 ,其实泡腐竹并没有那么困难,用温水泡,在温水里面 放一点盐,这样腐竹就很容易软了。

腐竹怎么泡才能迅速变软

干的腐竹重量很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水 面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让 腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发。基 本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的 腐竹就相当完美了。

泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹 的味道不流失,外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐 竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下 锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致, 时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则 容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象。

最后中医推荐一个快速的方法,用微波炉泡发腐竹也是 一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高 火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好 了,对于上班族们是很省时的。

腐竹的泡法

方法一

想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以,腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好。腐竹在浸泡的时候,可能会漂浮在水的上面,这时要用一个盘子,反扣住漂浮的腐竹,然后让盘子压着腐竹沉入水中,这样浸泡的效果更佳。

方法二

1、泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。(这个是我妈妈教我的)。

2、干的腐竹很轻,泡的时候总是会有一小部分浮在水面上,有些地方泡不到,泡的时候上面再盖个盘子,让腐竹全部泡在水中,这样能保证每一个地方都泡发。

3、基本泡发后,切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了。

方法三

泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长,通常需要4到6个小时,如果着急下锅可以用温水代替凉水,也能使腐竹浸泡得软硬一致,时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中,否则容易造成软硬不均匀,甚至外烂内硬的现象。

疲劳试验机进口

全自动手动高强螺栓偰负载试验机

天水奥创试验机有限公司

上海高低温试验机

相关阅读