【新闻】山东威海水产品市场交易活跃高档海鲜行情看淡水产品市场鹅掌柴属

山东威海水产品市场交易活跃高档海鲜行情看淡水产品市场

威海市信息，春节将至，又受连日来好天气的影响，威海水产品批发市场货源充足，交易活跃。?

目前市场新鲜鱼类货源丰富，主要品种价格涨跌不一。其中新鲜小黄花鱼价格持续坚挺，保持在每公斤32-36元，冷冻小黄花鱼每公斤价格一般在20-24元；新鲜大鲅鱼依然难见踪影，冷冻大鲅鱼每公斤价格在44-48元；南方冷冻大带鱼每公斤价格在56-60元，本地冷冻中带鱼价格一般在28-30元；新鲜牙鲆鱼每公斤价格在60元左右，新鲜长脖鱼每公斤价格在44-50元。?

近期威海水产品批发市场冷冻对虾的价格稳中略升。其中：4-6个头的每公斤价格一般在200-240元，7-9个头的价格在140-150元，13-16个头的每公斤价格在80元左右；由于产区价格上调，市场南美白对虾价格继续高位坚挺，市场价格一般在56元左右，比前期上涨3.7%，比去年同期上涨40%；市场本地鹰爪虾每公斤价格在50-56元，活爬虾价格继续高位保持在56-60元。?

近期贝类交易格外活跃，价格稳中略升。带壳鸟贝价格一般在14-15元，鸟贝肉每公斤价格继续保持在60元左右；天鹅蛋肉价格继续上升，由前期的每公斤30-32元上涨至36元，上涨幅度为16.1%；香珠价格持续坚挺，大香珠每公斤价格高达70-80元；海葵价格一般在16-18元，新鲜扇贝柱每公斤价格在50-60元。?

临近春节，市场经销商陆续开始对外打包发货，但与往年不同的是，今年市场消费主要以个人消费为主，春节前，市场大部分品种价格上涨幅度不会太大。?

往年此时正是海参、鲍鱼等高档海鲜的旺销季节，但今年行情看淡，价格同比下降。5-6个头的大鲍鱼价格每公斤在180左右，比前期上调9.1%，比去年同期下降47.1%；8-9个头的一般在120元左右，比前期下降17.2%，比去年同期下降45.5%；13个头的价格由前期的每公斤110-120元下降至90-96元，下降幅度为19%，比去年同期下降45.3%。?

目前海参的价格继续稳中有降，屡创近年市场价格新低。其中：大棚养殖海参下降至110-116元/公斤；池养海参价格由前期的每公斤150-160下降至140-150元。?

据市场经销商介绍，往年年底，鲍鱼、海参的价格都是一天一个价地往上走，但今年行情与往年有所区别。一方面受“八项规定”影响，很多高档餐饮业经营下滑，从而波及到鲍鱼、海参的生意，鲍鱼、海参价格同比下降20%-40%；另一方面，前两年海参、鲍鱼行情较好，不少养殖户加大养殖规模，导致供过于求。在调查中了解到，往年过节送礼，鲍鱼、海参是许多市民的首选，但今年不少市场经销商还没有接到大笔订单。对于春节前市场高档海鲜走势，市场经销商普遍看淡。

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