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【资讯】广西新柳邕市场新鲜毛豆上市季不可错过的美味瘤足蕨

发布时间:2020-11-04 03:26:27 阅读: 来源:木托盘厂家

广西新柳邕市场:新鲜毛豆上市季 不可错过的美味

核心提示:进入初夏,天气渐渐燥热起来,夜市、烧烤摊生意火爆,吃烧烤、喝啤酒,再配上刚刚煮熟的毛豆,是市民晚上消暑的最佳选择。近日,笔者在新柳邕市场蔬菜交易区走访时发现毛豆 进入初夏,天气渐渐燥热起来,夜市、烧烤摊生意火爆,吃烧烤、喝啤酒,再配上刚刚煮熟的毛豆,是市民晚上消暑的最佳选择。近日,笔者在新柳邕市场蔬菜交易区走访时发现毛豆已经在市场上亮相,吸引了很多客商前来选购。

笔者在蔬菜交易区看到,很多市客商在购买新鲜毛豆。客商张老伯告诉笔者,“毛豆刚刚上市,很是鲜嫩,不仅味道鲜美而且营养丰富,很受柳州市民的喜爱。”一蔬菜批发商向笔者表示,“毛豆新鲜上市,目前价格是2元/斤,卖得很不错。”不一会,毛豆就被客商抢购一空了,随着夏季的到来,毛豆上市量将逐渐增加,价格也会越来越便宜。

眼下正是毛豆上市的季节,毛豆颗粒饱满、色泽嫩绿、青翠可爱,是人们喜食的蔬菜。毛豆是营养丰富的食品,含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。

如何将毛豆煮得更好吃呢?据悉,1、将毛豆清洗干净,两头各剪一个小口,方便入味。毛豆放进锅内,加入花椒、大料、干辣椒、蒜瓣、葱段,加入清水没过毛豆,开盖大火煮开。开盖煮能让毛豆保持翠绿、坚挺,不会发黄发软。2、大火煮开后转小火煮几分钟即可,时间不要太长。3、煮好后将毛豆捞出来放进盆里,趁热加入盐,搅拌均匀让毛豆入味,即可食用。

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