21世纪初渔业技术推广的思路和重点

fontface="CourierNew"fontcolor="#000000"全国水产技术推广总站，朱宝馨站长我国水产品产量1949年为52万吨，1998年增长到3906万吨，跃为世界之首，总产量为世界产量的1/3。特别是水产养殖产量超过捕捞产量，占世界养殖产量的2／3，举世瞩目。我国的捕捞、养殖、加工、运销全面发展，品种多样化，质量逐步优化。这些发展是一靠党和国家的正确领导和政策；二靠科技进步；三靠投人所取得的。水产科研成果及新技术推广在其中起了极其重要的作用。目前我国已基本上建立起体系较为健全、初步形成适应我国渔业发展的水产技术推广服务网络。特别是近几年，在全国渔业“丰收计划”、“农业部重点水产技术推广计划”、“科技兴农”计划及地方水产技术推广计划等项目的带动下，一大批先进适用的新技术、新成果、新品种在全国大范围、大面积得到推广普及。1．淡水池塘高产高效综合养殖技术广大水产科技推广人员不失时机地把淡水池塘改造、优良品种的应用、优质饲料的配制和加工以及病害综合防治等成熟技术进行组装配套，并在推广过程中消化吸收“80:20’池塘精养技术，不断完善，总结形成不同地区、不同条件的淡水池塘高产高效养殖技术，使低产变中产、中产变高产，大大促进了我国淡水池塘养鱼向集约化、规模化方向发展。养殖面积从1990年2123万亩增加到1998年3120万亩；平均单产从1990年158.7kg提高到1998年304kg；养殖产量从1990年337万吨提高到1998年950万吨；养殖品种从传统的“四大家鱼”发展为罗非鱼、优质鲫鱼、罗氏沼虾、青虾、河蟹、斑点叉尾鮰、鳜鱼、甲鱼等适应市场需求、经济效益好的名特优新品种。并使一些养殖品种逐步向产业化方向发展。2．稻田养鱼新技术稻田养鱼近几年作为稳定我国粮食种植面积、提高农民种粮积极性一项重要工作，得到了各级政府高度重视，尤其是标准化稻鱼工程、稻田养蟹(虾)、稻鱼萍菇多元复合结构等稻田养鱼新技术的不断完善，为稻田养鱼注人新的活力。稻田养鱼已从粗放式向科学化、规范化、基地化、规模化方向发展。全国稻田养鱼面积从1990年1100万亩增加到1998年2700万田。3．对虾健康养殖技术1993年，我国对虾病害大面积流行暴发，使我国对虾养殖业跌入低谷，面对严峻形势，农业部及时将其列为重点防治项目之一，要求依靠科技进步解决对虾养殖病害问题，走健康养殖之路。广大水产科技推广人员及时地把对虾病害防治研究的新成果、国外对虾养殖的先进适用技术以及《中国对虾养成技术规范》等行之有效的技术，在全国沿海各省市推广普及。从1994年起连续6年建立了“对虾养殖病害综合防治示范区”，起到了“对虾健康养殖模式”推广的典型示范作用，为我国养殖业走出低谷、重振养虾雄风发挥越来越重要作用。1998年全国对虾养殖开始第二次创业，产量已从1994年6万吨增加到14万吨,1999年将会有更好的发展。4．大水面综合开发利用1998年，全国大水面增养殖面积达到3720万亩，特别是近几年大力推广了银鱼、河蟹增养殖技术，为湖、库地区经济发展起到了积极作用。其中银鱼移植增殖从1994年的600万亩、4000吨，增加到目前2500万亩、2万多吨，除香港、澳门、台湾以外，全国各省、市、自治区都开展了这项技术推广，对湖库致富具有十分显著成效。小网箱养殖技术从1990年开始引进推广，经过10年的努力，从试验到培训、普及、总结、交流，现已被广大养殖户接受，目前全国已达13.6万立方米，单产125kg／立方米。在取得上述成就的同时，也要看到我国水产技术推广工作目前仍然存在着网络不健全、队伍不稳、保障措施不力、管理体制不顺、人员素质不高等突出问题，有待进一步解决。21世纪初，我国水产技术推广工作将围绕渔业发展的思路，抓住机遇，深化改革，加强基础，突出重点，强化管理，扩大开发，全方位开展水产技术推广工作，服务渔农民，促进渔业产业化和可持续性发展。其重点工作主要为：1．抓住机遇，深化改革，逐步建立起适应社会主义市场经济的推广体系和运行机制党的十五届三中全会决定中，明确将农业社会化服务体系作为发展农村经济体制的支撑体系之一，要求加强县乡村农业技术推广体系建设，扶持农村专业技术协会等民办专业服务组织，大力推广先进实用技术，不断提高科技对农业增长的贡献率。完善的推广服务体系和高素质的推广队伍是实施科教兴渔战略的基础，其在水产技术引进、试验示范和推广应用，开展技术培训和咨询，提高广大渔农民的素质，推动渔业发展等方面，发挥不可替代的作用。21世纪初，完善我国水产技术推广服务网络仍是一项重要的工作，在巩固原有工作成果的同时，尽快把应建站建立起来，同时加速相关配套的病害防治、良种引进与保种、技术培训、试验示范基地、信息交流等体系建设。总的建设目标是：完善乡镇水产站，强化地县级站建设，积极配套示范基地建设，强化综合服务手段，提高“五有”（有技术队伍、有服务设施、有培训场地、有试验基地、有经济实体）站比重，为渔业健康持续发展服务。2．突出重点，扎实工作，为促进渔业的产业化和可持续发展作出新贡献重点是围绕良种与病害两大“瓶颈”的关键技术，同时在加工技术方面要有所作为，具体为：①海水养殖技术推广。一是对虾养殖仍要作为首选的拳头产品，一业兴百业兴，带动沿海经济的发展。要继续加强健康养殖示范区的建设，达到稳定高产的目的。二是推广工厂化养殖技术。工厂化养殖是技术、资金密集型产业，具有占地少，不利用或很少利用水产资源，且养殖周期短，产量高，管理机械化和操作自动化，无污染，效益好等特点，适合沿海地区海水鱼类的养殖。三是贝藻类养殖作为海区生态平衡、人们健康食品的目标，给予充分、合理的发展。②坚持以市场为导向，优化养殖品种结构，大力推广名特优新品种的养殖，不断提高产品品质和经济效益。同时抓好名特优新品种的苗种和病害防治等产前、产后的服务，使之尽快形成产业，发挥龙头产品的作用，带动水产养殖效益的提高和品质的提高。③推广生态渔业技术。以水域环境的监测和改善为条件，对水面增殖养殖、池塘以及稻田养殖现有科技成果进行组装，充分利用土地与水域中生物体间的互补作用，人工增殖放流，优化渔业资源及养殖模式，建立渔业增养殖可持续发展的良性生态系统，提高渔业的综合持续发展能力。④提高水产品加工技术和加工质量。以大综产品的保质和低值产品的精加工、深加工和综合利用为重点，推广多层次、多品种、方便化的小包装冻品、制品和调理食品等的健康食品。把我国水产品的质量大幅度提高，使优质水产品上规模、上水平，为从事水产业的广大渔工农各业致富开创更多途径，为人类的健康、营养作出更大贡献。　<<<<

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