关于月饼的由来,你知道多少?
发布时间:2022-06-30 01:01:16
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月饼,最初起源于唐朝军队的祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。
宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。
到了明代,更有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方,向月而拜,则焚月光纸,撤所供,散之家人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。
清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》,其中有“入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂迹……儿女坐团圆,杯盘散狼藉。”等句,从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月,叙述无遗。
岁月流转,月饼的味道也悄然发生了变化。小时候吃月饼,是令人难以忘怀的甜蜜往事。童年的月饼,包装简单,一提秋月,内甜外酥;一张红纸上印有嫦娥奔月。
满满都是中国传统的味道。在中秋节夜晚的团聚时刻,一家人吃饼赏月,散发出来的是一丝丝甜蜜的亲情。回想到那满口甜蜜,充满幸福感和浓浓爱意的儿时月饼,我有一种莫名的冲动,执意要把儿时的味道找回来。
今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
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