鸡肉八番捲的做法 鲜香麻辣的鸡肉镶菜卷

鸡肉8番捲的做法鲜香麻辣的鸡肉镶菜卷鲜香麻辣的鸡肉镶菜卷我们知道鸡肉的食疗功效和营养价值都很不错，非常的合适人们食用，鸡肉中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成份。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸

我们知道鸡肉的食疗功效和营养价值都很不错，非常的合适人们食用，鸡肉中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成份。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。下面我们就1起来看看鸡肉的1种做法——鸡肉镶菜卷。

材料:

主料：熟公鸡胸脯肉，莲花白，大红辣椒，干辣椒，花椒，味精，精盐，白糖，醋，色拉油各适当。

做法:湖北口腔科专家
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1、熟公鸡胸脯肉片成薄片，摆入条盘中间;

2、莲花白洗净，去“骨”有刀改成大片，放入开水锅里略微汆1下捞出，大红辣椒切丝加精盐、味精码味;色拉油烧熟，加干辣椒节、花椒炝出香味，捞出辣椒节、花椒后下莲花白叶，加味精盐、白糖、醋炒入味，起锅入盘晾冷;

3、在1张莲花白叶上加红辣椒丝裹成菜卷，菜刀切成约湖北口腔科专家
1.5寸长的节，摆入条盘两端，菜成。

以上就是鸡肉镶菜卷的做法。鸡肉不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。

我们应当都知道中国人很喜欢吃鸡肉，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强健身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之1。下面小编就向大家介绍如何制作鸡肉8番捲。

材料:

牛蒡1/2枝，太白粉少量，干瓢4条，煮汁：10g，水100㏄，柴鱼素1/2小匙，味醂25㏄，酱油15㏄

做法:

1.牛蒡切粗丝，用滚水煮至微软，捞起备用。

2.另将煮汁材料混合煮开备用。

3.将去骨鸡腿肉1只摊平，撒上少量太白粉，将作法1的牛蒡铺上，捲成条状，用干瓢打结后放入锅中，倒入作法2的煮汁，以小火煮至收汁即成。

以上就是鸡肉8番捲的做法，希望大家能喜欢。还要提示大家，鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。